Rempah Masak Hitam Resepi Asli Dari Mak Tok

Hai Assalamuaikum semua.

Alhamdulillah rezeki mencurah-curah awal bulan ni. Terima kasih ya Allah. Hari ni Kak Feni nak kongsikan dengan semua tentang Rempah Masak Hitam Resepi Asli Dari Mak Tok.

Siapa orang Perak memang terkenal sangat dengan masakan masak hitam ni. Tak kiralah ayam atau daging masak hitam. Kak Feni masa mula-mula pindah ke Hulu Perak dulu baru kenal masakan masak hitam ni. Maklumlah kita kan orang Kelate sejati. Jadi sesuatu yang baru bagi Kak Feni.

Mula ingatkan macam masak kicap tu sebab ialah warna hitam kan. Bila dah sekali rasa memang ketagih sebab rasa dia yang istimewa dan unik. Pelbagai gabungan rempah yang digiling halus. Kalau dulu nak buat masak hitam ni leceh betul sebab kena giling bahan-bahan rempahnya dulu.

Sekarang ni dah mudah dan senang sebab rempah masak hitam ni banyak dikomersialkan oleh orang-orang Perak ikut citarasa masing-masing. Salah satu rempah yang korang boleh cuba ialah Rempah Masak Hitam Mak Tok. Resepi asli Mak Tok. Kira macam resepi opah-opah lah.

1 paket rempah masak hitam ni boleh masak untuk 1 kg daging atau seekor ayam. Berbaloi sangat untuk mak-mak yang kat rumah tu nak buat stok. Senang kalau rasa teringin nak masak daging atau ayam masak hitam boleh je terus masukkan dalam periuk. Campak-campak siap!

Setiap paket ni akan disertakan cara-cara untuk memasak daging atau ayam masak hitam. Jadi bagi mereka yang tak pandai memasak macam Kak Feni boleh ikut je cara yang dibuat. Senang dan mudah kerja memasak di dapur. Tak payah nak giling atau blender rempah ratus bagi mendapatkan hasil masakan yang sedap. 

Harga 1 Paket Rempah Masak Hitam Mak Tok ialah RM4.50. Jauh supplier akan pos.

Berminat boleh hubungi 

Kak Feni +601115672780 

atau 

Kak Sue +6019-5000135.

Order Bubur Assyura Kelantan - Kurier Dengan Citylink

Semalam bubur assyura Kelantan sampai dengan jayanya. Alhamdulillah sampai dengan selamat dan masih lagi segar dan sedap dimakan.

Rasa bubur assyura Kelantan berbeza dengan negeri lain di Malaysia ni. Oleh kerana kami ni dibesarkan di Kelantan. Mestilah rindu dan suka dengan makanan sendiri kan. Mana nak dapat bubur assyura Kelantan di Kuala Lumpur ni kalau tak masak sendiri.

Macam Kak Feni yang sememangnya rajin nau nak masak ni memang mudah sangat kalau ada orang jual dan boleh hantar pakai kurier. Ketahanan bubur assyura ni kalau tak masuk dalam peti ialah 3 hari. Jadi kena kurier dan hantar dalam tempoh tu.

Kalau lebih tak dijamin kesegarannya. Alhamdulillah untuk Kak Feni. Orang Kelantan pos hari Selasa dan hari Rabu dah sampai. Alhamdulillah dapat makan bubur assyura Kelantan.

Rasanya sedap sangat sebab tak terlalu manis. "just nice" orang kata. daging yang berurat tu pun banyak. Kenyal-kenyal gitu. Hmmm sedap sangat.

Satu bekas ni harganya RM25.00. Kos penghantaran pula macam gambar di bawah.

Kalau macam bekas kecil tu RM12.00. Alhamdulillah berbaloi sangat dan puas hati untuk anak rantau yang tak boleh balik kampung tapi teringin sangat nak makan bubur assyura Kelantan.

Kalau berminat untuk mendapatkan bubur assyura Kelantan boleh hubungi Puan Norame melalui Whatapps +60 19-945 8405 . Bubur assyura dibuat setiap hari sepanjang bulan Muharram.

Makan-Makan Di Restoran Lorong Seratus Tahun - Sunway Putra Mall

Alhamdulillah hari ni berkesempatan untuk makan tengahari di Sunway Putra Mall. Walaupun tempat ni tak jauh mana dengan opis tapi bukan selalu dapat datang. Haha kalau dulu ada Mek Nadia yang boleh layan apa yang Kak Feni nak makan. Setelah beliau pergi meninggalkan daku, makanya tiadalah lagi geng yang nak layan tekak ni. Huhu

Nadia ! Bila ko nak datang sini ? Aku rinduu. 

Okey berbalik kembali kepada makan-makan kali ni. Sunway Putra Mall memang meriah dengan tempat makan yang sedap-sedap. Pilih jer nak makan apa, boleh dikatakan semua ada.

Nak makan makanan Melayu, Western, Arab, semuanya ada. Kak Feni pergi dengan Elly dan juga Dee hari ni. Mula-mula buat pilihan makanan nak makan nasi atau makan lain. Kak Feni awal-awal dah potong cakap taknak makan nasi sebab pagi tadi dah membelasah nasi ayam penyet.

Jadi kami pun pilih nak makan laksa di Restoran Lorong Seratus Tahun. Kak Feni pilih asam laksa sebab Kak Feni memang hantu laksa. Tak pernah cuba lagi laksa di sini. 

Harganya berbaloi untuk Kak Feni yang sekali sekali pergi makan mewah macam ni. Hahaha. Kami pergi masa rehat, jadinya agak terkejar-kejar masa. Nak makan pun agak kurang menikmati sebab nak cepat masuk opis. Lain kali kena pergi lepas balik kerja baru boleh lepak santai lama sikit.

Untuk asam laksa yang Kak Feni makan, memang best dan sedap. Kuahnya yang pekat dan tak manis sangat. Bagi Kak Feni rasanya cukup dengan masam, manis, masin, dan pedas. Kena dengan tekak Kak Feni dan pastinya akan diRepeat lagi untuk makan asam laksa. Tak sempat nak snap photo sebab kalut kejar masa.

Jumlah harga yang kami makan untuk 3 orang ialah RM53.85. Haha okeylah kan. Sekali sekali. Berpatutan untuk kami yang golongan marheam ni.

Nak tambah sikit. Oleh kerana kami menunggu makan agak lama. Kak feni dengan Mek Ili turun balik ke tingkat 1 untuk bungkus oden di Family Mart. Ini untuk mereka yang berada di opis. Yang taknak keluar.

Berapa jumlahnya seperti dalam resit di bawah. Makan memang tak kan pernah puas. Haha

Sekali sekala terlepas ke Sunway Putra. Bukan selalu boleh terlepas ke sana. Kalau tak nasi campur, roti canai, bihun sup. Lepas tu ulang balik. Macam tu la kalau dah kerja dekat Plaza Permata ni. Sekarang ni pulak dah tinggal 2 3 kedai je yang beroperasi. Jadi tak banyak pilihan. Bila dah terlepas macam ni. Memang heaven sangat 😅😇.